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Como fazer Docinho do céu um bolo de coco bem molhadinho
Ingredientes
Massa
4 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de amido de milho
1 e ½ xícara (café) de coco ralado
1 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Calda
1 caixa de leite condensado (395g)
100g de coco ralado
Como fazer Docinho do céu
Calda
Adicione o leite condensado e o coco ralado numa vasilha.
Mexa super bem e deixe reservado.
Massa
No liquidificador, adicione a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado.
Bata bem até ficar uma massa lisa e fluida.
Coloque o fermento em pó e mexa suavemente com o auxílio de uma espátula.
Passe a massa para uma forma que já esteja untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, para assar durante 40 minutos.
Tire do forno e derrame a calda por cima do bolo quente ainda, separando em quadrados logo depois.
Deixe esfriar, sirva e se delicie com seu maravilhoso docinho do céu!